はじめてのBARオープンBOOK 図解でわかる人気のヒミツ (お店やろうよ!シリーズ 3)

法律的な話がほとんどないのが残念ですね。

届出や許可申請については書いてありますが、もっと詳細な情報がないとあまり参考にならないですね。